3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，黄瓜随吃随取
道口熟芝麻，感爽味精，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，干辣椒碎 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，胡萝卜少量
佐料：盐，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，白糖稍微多一些 ，酱油 ，辣椒碎 ，
原料 ：小黄瓜，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，