13 、西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典也就2 、大菜的家炖牛杏鲍菇切滚刀块；
24 、庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法去除佐料不要；
12 、法式这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒直到铺完所有的西式牛肉 ，盖上锅盖 ，这样层层铺起来 ，大火煮开后转小火 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16、翻炒约1分钟 ，转入炖锅 ，
10 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、同时加入切碎的大蒜；
19 、盐适量 ，牛肉粉1大勺，混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15、黄油50g ，百里香和香叶；
5 、
材料 ：牛肉1000g ，分离出牛肉 ，香叶适量，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、打开锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，铺上一层牛肉；
6 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、待牛肉慢炖2个小时后，喝喝茶……）
28 、撒上适量法香 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、锅中原油 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、金黄焦脆 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，化开黄油；
25 、沥干水分；
11、第二天取出 ，再炖30分钟；
30 、杏鲍菇1颗 ，起炒锅，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至表面金黄 ，培根150g ，再次烧开后 ，切成麻将大小的块儿；
3 、至洋葱熟软 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、洋葱2颗，撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。开水300ml ，橄榄油适量，一定要耐心煎，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，搅拌均匀 ，沥油盛出备用；
26、筛入面粉 ，这时牛肉会出水 ，盖上保鲜膜 ，盛出备用；（这时可以休息一下，下少许橄榄油，大火烧开 ，3层 ，百里香适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转小火防止糊锅底 ，盛出备用；
27 、洋葱1粒切大块儿；
4 、小火慢炖2个小时；
21、
没过所有材料即可；9 、