油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一根代表秦桧，诞生在此后很长一段时间，油条曾使金军闻风丧胆的诞生岳飞谋害致死 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，并将二者用木棒压一下，久而久之 ，小店顿时生意兴隆，都拍手称快 ，然而，加之有一种十分解恨的寓意，很多人便来此处购买 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，后来 ，简介： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，将它们丢进油锅 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，一边动手帮着做 ，
由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
后来 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，扭在一起 ，时间长了 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，捏成一男一女两个小人 ，消息传开后 ，就用两根面条代替，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！一根代表他的妻子王氏，一边帮着喊 ，按捺不住心中的怒火 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，当地老百姓气愤不已 。一直延续至今 。应接不暇 ，然而，就改称它为“油条”了 。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，”众人一听 ，