四季豆200克、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒、豆角红椒一个 、椒香鸡丁蚝油、豆角

　　3 、椒香鸡丁

豆角

　　4 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁油1汤匙、豆角四季豆去除两头和筋  ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁切成条形  ，花椒粒、

　　原料 ：鸡腿1只、花椒粒2克、生姜三片 、大蒜3瓣、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用 。盐1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，再切成丁，

　　2、大蒜切片备用 。生抽 、红辣椒切段，生粉1茶匙、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头，大蒜炒至出味。