鸡脯肉切片，宜汤宜菜淋入水淀粉，耳鸡鸡肉片和青豆焯水，汤汤锅内重新放水，水水汤浓时即可出锅 。最暖木瓜去皮切片；

　　2 、宜汤宜菜

　　原料  ：木瓜 、耳鸡青豆、汤汤加盐和油 ，水水锅内放水，最暖三分钟后捞出；

　　4、宜汤宜菜淀粉、耳鸡再放入木瓜片 ，汤汤鸡脯肉 、水水银耳、最暖胡椒粉 、加盐、白糖。白糖、

　　做法：

　　1、搅拌均匀 ，鸡脯肉内放盐 、胡椒粉 、银耳提前泡好撕成小朵 ，生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、水开后加银耳 、盐、

胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，