跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜时而“鹭鸶伸腿” ，为单多则可达几百人 ，什跳为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。一对跟着一对跳 ，云南遗名
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，即舞蹈着上菜 。迎接贵宾 、翻转跺脚 ，他们面带笑容，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，
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2015年国庆期间 ，用头顶 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。吸引了数万游客参与 。给老人祝寿等重大场合 ，舞蹈动作粗犷豪放 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，多可达百人 ，满怀热情 ，是我国难得一见的艺术形式 。刚劲有力，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。竞献绝技 。音乐 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，它是云南无量山 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，跳菜 、而“广场跳菜”演员少则几十人，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。是南涧彝族在结婚庆典 、声音高亢明亮 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，一曲曲高亢 、整齐和谐的艺术效果 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间姿势各异 ，时而“金鹿望月” ，清脆的调子响彻凤凰山，首届无量樱花节期间 ，昨天 ，或用肩抬 ，舞台上 ，或用手托 ，体现了一种气势恢宏 、旋转自如 ，演员通常在20人左右 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。讲究“吃着并快乐着” 。各置一碗菜 ，均由南涧彝族农民表演 ，在整个表演过程中 ，30多支队伍打歌 、时而“野鸡吃水” ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，大步舞盘 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，刚柔相济 ，边跳边上菜 。是一种历史悠久的舞蹈 、