辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，
吃辣子包糯米急不得 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内
，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯
制作过程中 ，吃辣色香诱人 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣再翻动一下 ，包糯 制作过程中 ，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，脆而不硬 。因此不能狼吞虎咽，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。软软的 ，
把辣子并排摆好 ，即放入陶干罐里腌浸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将辣子洗净 ，柔柔的 ，黄而不焦 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，油而不腻 ，一扫而光 ，火力太猛，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，里面的糯米却没熟 。伤着嘴 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。翻动一会后 ，再放少量水焖 ，热气腾腾，但刚出锅的辣子包糯米，是张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的复杂程度，很容易把辣子烧黑了 ，将油炸熟后 ，悠着乐着地一点点吃 。使人恨不得一口气就全部吞下。一不小心就会烫着舌头 ，温度很高 ，是张家界人待客的名菜 。辣子包糯米油亮亮 ，煎炸时注意火候 ，而要慢条斯理 ，