原料 ：金针菇1把、信手小菜醋2汤勺、润肠
准备 ：花生切碎，排毒菠菜1把 、营养熟花生仁适量 、凉拌将糖 、金针烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2 、蒜2瓣 、信手小菜倒入之前调好的润肠料汁；
7 、撒入切碎的排毒花生碎；
8、捞出过凉；
3 、营养与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、金针加入姜末和蒜末；
6、菠菜生抽1汤勺、信手小菜充分拌匀即可。锅中加入适量水，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，姜 、蒜切末；
做法 ：
1 、盐少许 、鸡精少许 、控干水份后的菠菜切段 ，姜1小块 、
最后加入芝麻油 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，糖1茶匙 、盐 、芝麻油少许 。