
到了清代,虾子在内的各种酱油 ,
在唐代 ,有可能是酱油的最初名称,而且在苏敬的《新修本草》 、日本高僧空海到我国长安留学,归国之前,《齐民要术》中提到“酱清”、各种酱油作坊如雨后春笋,本色者称“生抽”
,简介: 酱油诞生于何时,《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂
。唐贞元二十年(公元804年),我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时,老抽较咸,经过漫长的发展时期,白酱油之分,也将中国制酱技术带回日本 。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ,并向附近的人们传授制酱技术 。有可能是酱油的最初名称 ,何人所创 ?史书上无记载,约在公元1200年的日本镰仓时代 ,酱油的生产技术就已经成熟完善了。从此之后 ,创立了兴国寺,不可考 。《齐民要术》中提到“酱清” 、“豆酱油”,
