做法：
1 、特色
6 、惹味准备好材料 。菜葱
7 、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
2 、惹味盖上锅盖 ，菜葱葱头适量 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝
10 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味蚝油适量、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，要加油入。装碟即可食用 。加入蚝油，
4 、
5、排骨爆香出油后，
9、放白糖炒糖色 。生葱头切丝备用 。
3、排骨煎出油后 ，
8 、糖适量 、排骨洗净斩件备用 。
材料 ：排骨750克 、烧热锅 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。