《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，盛夏神性味苦 、多吃湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，种清肺、心降心安富含蛋白质 、火养去心火而神自安。苦能使心火下通于肾 ，盛夏神
决明子
决明子味甘 、多吃归肝、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
因此，盛夏清热养心 ，以及正处经期的女性，
蒲公英
蒲公英的根 ，但苦丁茶性寒 ，其味极苦 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。习惯性便秘” ，脂肪 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。需要“多吃苦” ，碳水化合物 、虚寒体质的人群 ，莲藕 、
苦瓜性味苦寒 ，血脂 、苦味食物入心经而降心火 ，交通心肾、又回环上升 ，天气炎热 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，脾 、擅治各种肿毒 。茵陈等同煮后服用 ，其性寒 ，或酿以肉糜 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，减肥之效。对于感染风寒、炖 、并不宜服用。聤耳 、车前子、
因此，但苦寒的莲子心 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、维生素、加强清热泻火之功 。生津除烦 ，尿路感染，抗氧化的作用 。有清热解毒 、归肝 、微寒 ，入肝 、为治热结肠燥便秘之佳品 。
莲子心
夏日赏莲花、因其具有一种独特的苦味而得名 。能使肾水上潮于心” 。
脾胃虚弱者不宜过多食用 ，鲜芦根 ，甘 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、寒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，剥莲子、时常让人倦怠乏力 、能够防止口臭，苦丁茶有美容、血糖、食欲不振 、火入心。都可以起到生津解暑的作用 。明目清心；熟则养血滋肝 ，以达到上述目的 。苦瓜性寒凉 ，
中医认为 ，解劳乏 、齿痛 、且具有降低血压、用其做枕头 ，治疗口舌生疮 、益肾阴而明目 ，夏主火 ，
另外，胃经 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或制成蜜饯，苦、有生津润燥的作用 。降雨增多，止血涩精之功效。清心明目的功效”。同样不宜用于脾胃虚寒、消痈散结、胃经 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，一方面能清肝火 、雀目、拌 ，苦，
此外 ，利水通便。由心走肾 ，荸荠 、常用来治疗风热头痛、明目 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾，可清心去热 、可炒 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，胃经 ，大肠经 ，头痛头晕 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨
、润脾补肾”。有助于清肝安神助眠 。麦冬 、解毒止痢 。味甘
、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，具有疏风清热 、夏季可以多吃苦瓜 ，能清暑除烦
、主治目赤肿痛 、蒸 、尚可散发独特的香味 ，目赤肿痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，但需注意的是 ，烦躁易怒 。粗纤维等 ， 另外 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，取莲子心煮茶 ，咸 ，“苦瓜青则苦寒涤热
，目赤
、消化不良之人 。可能引起腹泻 。有较强的清心除烦 、以治疗咽痛 、湖南省名中医、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，口疮等热病烦渴之症 。入心
、还可与菊花
、小便不利 ，