原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白
4、玉菇盐1小勺 、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇1包(约150克)、新吃把净肉切成丁备用 。法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、调入适量盐码味 ，黑胡椒粉、
4、
5 、
制作过程 ：
1 、烩1分钟左右。沙茶酱50克、沙茶酱若太稠 ，加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用 。(约2分钟)
3 、
2 、锅内倒入少许油 ，鸡腿洗净 ，盐 、再加适量水淀粉收汁即可。再加少许油，鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、沙茶酱炒匀 ，鸡丁 、