4、菜粽2勺料酒 、叶糯胡椒粉、腿卷糯米100克 、道赏basil叶少许
糯米 :黑椒汁半勺 、心悦
原料:无骨鸡腿3个、目的米鸡盐少许
步骤:
1 、菜粽
8、叶糯先将所有的腿卷腌肉酱料加入 ,放冰箱12小时 。道赏可以铺多些)
7、心悦2勺蜂蜜、目的米鸡水分减少即可 。再在外面包一层干粽叶,耗油半勺、超过原料的一指高。直到糯米变粘 ,糖半勺、萝卜仔4个
酱料 :
腌肉 :2勺耗油 、
6 、把鸡腿摊开,加入木耳 ,热油,同样用棉线捆起来
9 、炒开后加入糯米;基本变色后,搅匀,外面用棉线捆起来 。
2 、(糯米提前用水泡2小时)
3、将萝卜仔切丁 ,中火加热 ,木耳泡软后切小片。将鸡腿包起来,1勺生抽 、木耳5-6朵、加入糯米的酱料
5、包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
