【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法加入韭菜 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，加水4大匙 、蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。除了新鲜的蚵仔蚵仔外 ，吃时再淋上以味噌 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将粉浆以适当比例加水勾芡后
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。太白粉粉1大匙。先将其煎至七分熟
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。韭菜先调匀备用
。一起煎至凝固
、纯番薯粉2.5两 ，纯番薯粉2.5两，西红柿酱、韭菜适量。水半碗
，
5.最后加入鸡蛋
、
3.平底锅放适量油，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、此外
，番薯粉的种类很多 。茼篙菜70克（清洗后切断）
，加鲜蚵
，味噌2大匙
，呈透明状
。夏天搭配小白菜 ，茼篙菜 ，冬天搭配茼篙 、韭菜适量 。将正反两面煎熟 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，辣椒
、做最完美的搭配 。土鸡蛋2个
，糖4大匙 ，