放上日月贝，又赶去贝壳 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，可听到吱拉的葱油声音 。再将盘子放入，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2、又赶沙囊，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、季节撒上少量料酒，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1 、日月撒上姜蒜末 ，又赶大火蒸4分钟；

　　5 、上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3 、贝肥贝裙边可留可不留 ，将葱花撒在扇贝上，将扇贝清洗干净 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。淋上些8成热的油，将粉丝铺在盘底，

　　材料：日月贝4个 、葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、调味上清淡即可 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，

不然肉质容易老 。

　　2、摘去沙线，盖上盖子 ，放入蒸架，睫毛状 。