豆腐茸、浮想加入佐料 ，联翩酒 、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、胡萝卜泥 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、淀粉放大碗内拌匀，火腿

材 料  ：熟火腿肉4两、浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、味精 、浮想鸡蛋清、联翩料酒3钱,菊花精盐8分、味精5分,草鱼肉4两、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，盐 、胡萝卜2两,姜末5分、

　　2.旺火下鸡汤烧开，

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