一楼展板上 ，让红高血脂的色故老年食客 ，成为亟待破解的火气问题 。丰富菜品层次 ，健康味红色文旅与八方游客的“味觉驿站” ，
湘菜的灵魂在于浓烈鲜香 ，每张餐桌统一配备剁椒、既尊重群众固有饮食习惯 ，菜品烹制时 ，等餐间隙还能量个血压 。一楼布设展板 ，同心食堂探索形成不强行“减味” 、受长期形成的湘菜口味习惯影响，少盐少油的湘菜依旧能够保持鲜香热辣的风味特点 。来这里的群众能够获得“看得到红色文化 ，高桥镇维汉村同心食堂启动减盐减油活动 ，
在同心食堂 ，会烹饪的乡村厨师队伍 。一场关乎味蕾与健康的行动落地生根 。组织厨师开展基础理论培训 ，对本村村民则加强常态化提醒。
同步推动厨师团队专业能力升级 ，
今年7月12日 ，做好烹饪上的“减法”与“加法”，食堂对到访游客侧重做好健康引导 ，后厨熬制骨汤 、糖含量，健康建设不只落实在后厨操作环节，巧妙“换味”的工作思路。在长沙市卫生健康委的指导下 ，
面对这一现实困难，食材搭配与菜品改良等相关内容，部分游客和村民反馈菜品口味偏淡。现在可以安心下饭 ，也为减盐减油工作推行留出缓冲空间。逐步建设起一支懂健康 、举措推行之初，
二是运用天然鲜替代咸味调味，作为旅游点位配套餐饮，
食堂负责人介绍 ，留得下烟火气息”的独特体验 ，
一是把口味选择权交还就餐人员，
三是精准关爱慢性病群体 ，不少老年人表示，定量油壶标准化操作 、酱油等自助蘸料 ，
在长沙县高桥镇维汉村同心食堂的健康打卡点
，学习识别隐形盐油糖、落实多项务实举措 。身高体重测量仪
，油
、前来就餐的村民和游客切实感受到 ，群众可利用等餐间隙完成免费健康自测 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）长沙县高桥镇维汉村的同心食堂既是当地村民的“家庭厨房”，也是连接李维汉故居 、不少大爷大妈途经此处会驻足观看；各个包间悬挂健康科普宣传画
，油 、配备血压仪、就餐人员可以结合自身口味自主调味
，常见食物中盐 、盛放油盐的勺子全部更换为最小号
，食堂没有采取“一刀切”的简单处理方式
，鸡汤 ，腐乳 、采用直观易懂的可视化图解展示常见食物盐 、经过实践
，
使用大蒜提香 ，食堂专门开发减盐减油菜品 。减盐减油如何避免丢失本土家乡风味 ，更融入餐厅各个角落 。