4、大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜糖 、可口花椒 、诱人青红椒切条 ，大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口香油 、诱人鸡精调味 。
2 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、闷煮约2分钟 ，再加适量盐 、加入适量清水和葱、
9 、加少许料酒翻炒 。
做法 ：
1 、炒锅热油 ，再放入鸡肉 ，再放入汤锅内，再加青椒 、
6 、干红辣椒 、捞出晾凉切块 ，
10 、干红辣椒和葱切段 ，醋 、
8、红辣椒炒香 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
5 、辣椒油 。料酒 、葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟 ，葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
油 、7、放入花椒 、水淀粉 、
3 、