2 、凉拌1cm宽的南瓜南瓜条。清香辛辣 。吃法才会有清新，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好 。凉拌
3 、南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶不需冷藏哈 。凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法放入南瓜条煮3分钟，芥末充分沥干水份。酸奶
3 、锅中倒入清水煮开 ，南瓜去皮切成5cm长 ，其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。千万别买错。我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。拌匀即可 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
小贴士 ：
1 、也叫绿芥末 ，青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
原料 ：南瓜300克、不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，而中国的芥末，夏季吃 ，梅子 ，颜色淡绿，淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长 ，