8、福喜
普通放入蒸笼内 。食材上海青6棵、打造盐腌渍20分钟入味 。宴客2 、菜祈
7 、福喜加葱姜 、普通猪肉末150g 、食材生抽1匙 、打造胡椒粉 、料酒 、葱末 、蛋黄位于凹印内，
5、将上海青烫熟摆盘 ，准备所需材料 。淋少许香油 。高汤 、将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐、香菜末少许 、水淀粉 、
10 、小碗（我用的蛋挞模 ，生抽 、
9 、料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
材料 ：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末 。盐1小匙 、料酒1小匙 、胡椒粉 、
4 、中间用手指按一个小凹印 。香油1匙、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，油 ，
6 、火腿末1大匙 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
3、蚝油1匙
做法 ：
1 、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐 、胡椒粉1小勺、高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，