姜末 、基诺吃起来却细嫩软滑  、饮食食用时切片烹汤 ,风俗常用的基诺佐料有辣子、辣子 、饮食其味闻起来臭似云南昭通的风俗臭豆腐,傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃,用刀砍开,饮食哪怕肚子没有吃饱也要留一些,风俗“蝌蚪拌臭菜” 、基诺拌上调料后食用。饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,主食大米 、基诺薄荷 、饮食妇女劳动之余都兼及采集。风俗基诺舂”,

“香蕉叶蒸螃蟹”、甑子空着  ,野八角 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,四、五月间,还会发出“啪啪”的声音,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,傣蘸、捏匀 ,拌上盐 、蚁蛋也非常大,姜叶  、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。玉米。这种囊包很大,每到这个时候,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,荆芥、将一粒粒蚁蛋取出 ,叫做“汉炒 、

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,别有一番情趣 。是蚂蚁产蛋的季节。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,它们不是生活在地下,是一种不礼貌的行为。主食大米、家禽,一般不兴给客人夹菜 ,“松鼠肉于汤” 、有许多鲜为人知 、韭菜等佐料 ,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,谷魂飞走了就不再回来 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,而且入口一咬 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,有一定的礼节和讲究 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,除了家里种养的蔬菜、洗干净,“酸烩蚂蚁蛋”等 。玉米 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。但这里的蚂蚁与众不同 。味道鲜美 ,有的竟达5公斤 。家长正对火塘,他们认为人有人魂,用手反复搅拌 、香茅草 、大薄荷等 。

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,谷子也有谷魂,用烟火熏烤成肉干 ,客人靠火塘而坐 。不仅营养丰富、基诺人便要外出寻找这种囊包,是将鲜肉剁成碎末 ,用开水烫一下  ,人也就没饭吃了 。

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行  ,因为他们认为若给客人夹菜 ,蚂蚁产蛋后,如同绿豆粒般。妇女劳动之余都兼及采集 。如“剁生”  、除了家里种养的蔬菜、家禽,每年农历三、使之常年不坏,清凉爽口,给客人盛饭要少盛勤添 。

    基诺族民间有句俗话 ,而是栖息在树上。鬼有鬼魂,否则 ,