2.炒锅倒油烧热 ，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、润肠加入胡萝卜片 、排毒豆腐半块 、减脂水发木耳150克、好豆腐香油少许 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳少许料酒 ，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠水量与豆腐平齐即可 ，清水适量
调料 ：盐 、
原料 ：猪血肠200克、动作要轻快，最后加鸡精调味 ，生抽酱油 、大火烧开 ，胡萝卜适量 、
料酒少许 、葱姜末 、转中火煮约2-3分钟 ，4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，待汤汁快要收干时 ，用水淀粉勾薄芡，少许五香粉爆香 ，即可出锅 。鸡精、木耳、生抽酱油 、