3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝除去陈皮 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃再放味精，食蚝生油(少许)、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌与蚝油、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，蚝油(12.5克) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，取出 ，鸭掌放入锅内 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、加适量鸡汤 ，