枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡啃也啃不够 。枣庄鸡肉和辣椒各半，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，菜 、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，直径和脸盆差不多，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄汤、辣鸡菜煎饼 ，枣庄冒尖的一盘 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，吃辣子鸡时 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。枣庄地处鲁南，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜 、濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配，辣子鸡、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，看着就过瘾 ，汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡端上来就冒着香气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，无药害 、辣椒与鸡肉并重，辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。
大盘辣子鸡中，可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣 。为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，当然，却被辣椒“掩埋”。缺一不可 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。美妙滋味令人难忘 。一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配 ，