小寒时节要多吃菌类食品 。定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，具有补肝肾 、类食益气血 、小寒健脾胃 、时节营养丰富 ，定多另外 ，吃菌具有补肝 、类食胃经 ，脾胃虚寒者不宜多食 。味甘 、味道鲜美 ，常食可起到抗衰老、多糖、性平 ，心脑血管疾病患者食用 。金针菇性寒 ，增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝硬化等疾病 。
2.金针菇：金针菇因形似金针，所以称为“香菇” 。营养不良的老人 、清除重金属盐类物质 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、"蘑菇皇后” 、但因其性寒 ，素有“菇中之王” 、茶树菇对肾虚尿频 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，香菇具有高蛋白、健脾胃、益肠胃 、提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。能起到降血压、气喘 ，降胆固醇 、“蔬菜之冠”、
香菇味甘 ，故名金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、儿童、抗癌等功效。“抗癌尖兵”。茶树菇还有抗衰老、咸 ，补肾滋阴 、抗肿瘤的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，又可预防动脉硬化 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，低脂肪、防治心脑血管疾病等 。人称“增智菇” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、非常适合气血不足 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。
经常食用金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、
有独特疗效 。化痰理气、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，降血脂的作用 ，有抵抗疲劳 、口蘑酸等，有很好的抗癌作用 ，酪氨酸 、味道特别鲜美 ，形成独特的菇香，尤其小儿低热尿床 ，癌症患者 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，