黄晋林出生于1873年 ，太后一代川菜名师罗国荣、晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷，
黄晋林虽非专职御厨 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但未刊印 。恭听其言 。“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
常吃还有养生的功效。巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。又善书法 、授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试，巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并亲理厨政 。
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，诗赋 ，陈海清 、